机器下部装有红外加热管，上层和灯窗设有照明，具有保持食物保暖的功能，可以增强食物的展示效果。
将食品容器放在隔热展示柜中，然后将其插入。BV---808：打开加热开关和照明开关，此时加热管开始工作，使食物保持温暖。机器内部有一个温度限制器，使内部保温温度保持在65°C左右。
隔热展示柜的四大特点：
1.坚固可靠的钢框架基础，加上粉末喷涂锌钢板和不锈钢材料的外表面，使机柜既耐用又美观。特效室内照明使商品更明亮，更美观。
2.双层气幕和薄型蒸发器设计，多层导流出风口结构，整个U形柜一次性发泡。风幕稳定均匀，冷却速度快，内外热交换少，从而保证了良好的显示和隔热节能效果。封闭式结构设计，节能节电，食品保鲜效果好。
3、整机不仅控制冷却温度，还具有除霜温度和除霜时间的双重控制保护，从而保证了柜内物品的显示和保存效果。采用进口压缩机通过微孔出风管网，冷空气分布均匀，柜内温度恒定均匀，食品不会风干。
4.大弧形玻璃，美观大方的外观设计，机组可外部选择，柜体可任意加长拼接。全开放式展示和保存空间容量更大，出入更方便。底板由不锈钢制成，耐腐蚀，易于清洁。