1.爆米花机分为电加热和燃气加热。小型电动爆米花机的功耗为1300瓦，这是非常高的，必须使用220V电源。因此，移动操作不能使用这种玻璃外壳电机，必须选择气体加热机器。
也就是说，在操作时，除了机器之外，还要准备一个小油箱和一个12伏12安培的电池。
2.爆米花在生产过程中需要不断搅拌，手动搅拌效率低下，非常累人。一个人操作一锅爆米花需要6-7分钟。自动搅拌速度均匀。在机器的生产过程中，操作员可以做其他任务，如材料准备，包装，更换和问候客户。一个人只需大约2分钟即可操作一锅爆米花。而且只要电池功率更大，就可以驱动机器的搅拌电机。电池也可以连接到灯泡上进行照明。
3.爆米花机质量参差不齐，质量好可以使用十年以上。挑选一台机器是企业成功的第一个障碍。
例如，当今市场上最常见的机器是不粘锅改性机器。在气体加热的高温下，涂层迅速剥落，变成粘锅。不粘涂层附着在爆米花上，如果食用，可能会对人类产生严重毒性。当加热超过200度时，不粘涂层也会释放出有毒气体，伤害操作者和锅周围的人;
还有一台由压力锅改造而来的爆米花机，在爆米花的高温加热下，锅体迅速变形。锅秤和锅体粘合在一起，不能刷或铲，锅卡住。有些设计甚至会泄漏原材料。铝元素附着在爆米花上，顾客吃爆米花时也会伤害身体。
大型爆米花机外观更抢眼，但能耗高，效率低。用于处理锅的气体的三分之一以上被浪费了，而且速度非常慢，因为无论锅有多大，只有一小部分锅底被加热。工作效率甚至无法与小型设备相提并论。使用这种机器的成本太高，浪费严重。
因此，有必要仔细了解各种机器的优缺点，做出理性的选择。